Popular entre aqueles que desejam emagrecer sem muito esforço, a quitosana promete emagrecimento rápido quando aliada a uma dieta com poucas calorias, conhecida como dieta hipocalórica.

Produzida a partir das fibras de diversos crustáceos, como caranguejo, siri, lagosta e camarões, as cápsulas de quitosana prometem emagrecer a partir da absorção da gordura localizada no interior do intestino. De acordo com o marketing em torno deste suplemento, as cápsulas absorvem a gordura dos alimentos de dentro do intestino e os retiram do organismo nas fezes, juntamente com as fibras.

Com esta proposta ousada, a suplementação de quitosana tornou-se uma das preferidas entre aqueles que buscam por resultados rápidos e sem muito esforço. Mas… será que estas cápsulas realmente auxiliam no emagrecimento?

Dieta hipocalórica

Cápsulas de Quitosana são vendidas a preços acessíveis na internet

Rica em fibras de crustáceos, a quitosana promete regular o intestino, absorver a gordura dos alimentos ingeridos e trazer diversos benefícios ao organismo, principalmente quando associado a uma dieta hipocalórica, ou seja, com a menor quantidade de calorias quanto for possível.

Entretanto, diversos especialistas destacam que estas dietas hipocalóricas somente acarretam prejuízos para o corpo e para a saúde dos seus adeptos e, consequentemente, devem ser evitadas.

Qual o problema da dieta hipocalórica?

Consenso científico, hoje sabemos que dietas hipocalóricas geram:

• Má nutrição das células
• Danificação do metabolismo
• Maior dificuldade para perder peso futuramente
• Maior probabilidade do temido efeito sanfona

Dietas hipocalóricas orientam-se pelo cálculo das calorias ingeridas, prática que entrou em desuso devido aos seus malefícios para a saúde – além de comprovadamente não trazer o efeito de emagrecimento desejado.

Além disso, apesar de não ser consenso entre os antigos adeptos destas dietas, há um volume bastante alto de pessoas e especialistas que salientam que consumir tão poucas calorias como essas dietas propõe fazem com que seus adeptos passem fome.

Nutrólogos e nutricionistas concordam que a gordura não é a vilã das dietas ou da boa forma e, por isso, não deve ser temida ou evitada. De acordo com especialistas, o efeito da gordura no corpo depende do tipo de gordura que você está ingerindo.

As gorduras trans e vegetais hidrogenadas, como as encontradas em:

• Frituras de restaurantes
• Sobremesas prontas
• Sorvete
• Pipoca de micro-ondas
• Miojo
• Alimentos congelados
• Queijo ralado
• Leite integral
• Biscoitos recheados

são consideradas gorduras ruins e estas, sim, devem ser evitadas e consumidas nas menores quantidades possíveis. Além de engordar, alimentos ricos nestas gorduras fazem mal ao organismo e desregulam o metabolismo hormonal.

Entretanto, as gorduras saturadas não engordam e ainda auxiliam no fortalecimento da imunidade e na proteção do organismo a diversas doenças. Estas gorduras, consideradas “boas”, advêm dos animais e estão presentes em alimentos como:

• Carnes
• Ovos
• Abacate
• Azeite de oliva
• Castanhas
• Chocolate amargo
• Azeitonas
• Semente de girassol
• Manteiga
• Óleo de coco

Alguns estudos comprovam que uma dieta rica em gorduras boas auxilia no emagrecimento saudável e no tratamento de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão.

Considerando os benefícios acarretados por uma dieta rica em gorduras naturais, a suplementação com quitosana é altamente perigosa para o organismo, principalmente por seu efeito de desregular o equilíbrio hormonal e calórico do corpo.

A quitosana tem algum benefício?

Apesar das informações serem controversas sobre os benefícios deste suplemento, alguns profissionais acreditam que a quitosana:

• Auxilia na cicatrização de ferimentos
• Remove proteínas dos alimentos que podem gerar alergias
• Reduz o nível de colesterol ruim (LDL)
• Redução do apetite

Apesar de alguns profissionais acreditar nesses benefícios, salienta-se que as maiores pesquisas recentes envolvendo o suplemento não encontraram mudanças ou benefícios significativos nos participantes estudados tanto no que tange a perda de peso quanto ao que tange a melhora de saúde.

O Instituto Memorial Sloan-Kattering Cancer Center (EUA) e o periódico científico American Journal of Clinical Nutrition (Reino Unido) alegam que a quitosana não é efetiva para a perda de peso e, ainda, pode gerar sérias crises alérgicas em intolerantes a frutos do mar.

Estudos conduzidos pelo Instituto Memorial Sloan-Kattering Cancer Center (EUA) demonstrou que, apesar da quitosana não ser efetiva para perda de peso, ela reduz o nível de colesterol ruim (LDL) do sangue, realmente. Entretanto, pessoas sedentárias não verão efeitos significativos, mesmo fazendo uso da suplementação de quitosana corretamente. O Instituto comprovou que os resultados são evidentes apenas entre aqueles que praticam exercícios físicos regularmente e alimentam-se de forma equilibrada e saudável.

O que fazer, então?

Além de não auxiliar no emagrecimento, o consumo da quitosana mostra-se extremamente prejudicial a alguns aspectos da saúde humana. Nesse sentido, o que é possível fazer para garantir um emagrecimento saudável e que não agrida o organismo?

Especialistas e estudiosos sobre o assunto indicam métodos naturais e comprovados pela ciência no lugar do consumo das famosas “pílulas e dietas mágicas”, que prometem resultados instantâneos e fáceis.

Lembre-se: com a saúde não se brinca. Veja algumas dicas de profissionais e estudiosos sérios que podem te ajudar a emagrecer sem correr riscos:

• Evitar carboidratos em excesso
• Preferir alimentos ricos e nutritivos ao invés de pães e massas
• Não acreditar em fórmulas milagrosas
• Apostar em estratégias de longo prazo
• Evitar dietas hipocalóricas
• Buscar acompanhamento com nutricionista e/ou médico
• Praticar exercícios físicos regularmente

A indústria farmacêutica e dos suplementos promove regularmente novas “pílulas mágicas”. Com forte apelo de estratégias de marketing, publicidade e psicologia, estes suplementos milagrosos prometem resultados inacreditavelmente rápidos e, muitas vezes, sem nenhum esforço por parte dos adeptos.

Lembre-se que receitas milagrosas não existem, e o maior objetivo destas indústrias é o lucro. Não coloque sua saúde em risco e busque por auxílio profissional sempre que estiver na dúvida.

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